Panama cafea boabe de origine 500g

Cafea boabe Single Origine, din Panama, 100% arabica. Panama este o cafea complexa, care ofera o plaja de extratie larga, intinsa intre aciditate stridenta de vin fructat si confortul unei ciocolate calde, foarte aromata.

Corpul cremos completeaza echilibrul dat de dulceata specifica procesarii naturale.

Cafeaua din Panama este in general crescuta in ferme mici, aflate la altitudini mari (pornind de la 1400m), cu sol bogat vulcanic si un echilibru perfect intre umiditate si soare intr-un climat tropical. In aceste ferme, cafeaua este procesata, culeasa si spalata manual.

Boquete este o vale mica intr-o cotitura a Cordilierilor Centrali, in vecinatatea impunatorului vulcan Baru. Aici, familia Peterson au intretinut ferma Hacienda Esmeralda inca din 1967, cultivand cafea si crescand animale.
Boquete este o zona foarte speciala, unde fermierii care se ocupa de cultivarea cafelei impartasesc respect reciproc, camaraderie si solidaritate profesionala.

Caracteristicile principale ale acestei cafele sunt:
- Aciditate citrica fina
- Corp fin
- Note florale puternice
- Tipul de procesare: natural
- Prajire mediu-dark
- Se poate utiliza la ibric/espresso/filtru
- Mod de ambalare: punga de 500g

Cafeaua este prajita recent dar data prajirii poate varia in functie de stocurile existente. Cafea pregatita cu mandrie in Romania si distribuita de Espresso Cafe.
Termen de valabilitate: 12 luni de la data prajirii